Los síntomas gastrointestinales de los celíacos no siempre vienen del gluten. Problemas digestivos como la hinchazón, el estreñimiento y la diarrea son síntomas propios de la enfermedad celíaca, de modo que la persona que los sufre podría pensar que todo ese malestar proviene del consumo del gluten o de la contaminación cruzada. ...

MANIFESTACIONES ORALES DE LA ENFERMEDAD CELÍACA La larga lista de signos y síntomas clínicos asociados con la enfermedad celíaca incluye manifestaciones orales como hipoplasia del esmalte dental, úlceras aftosas y retraso en la aparición de los dientes. La hipoplasia del esmalte dental, un defecto nutricional relacionado con ...

La anorexia nervosa (comunmente conocida como anorexia) es uno de los diagnósticos psiquiátricos más comunes en adolescentes. Afecta entre el uno al cuatro por ciento de la población femenina en los países desarrollados y es un serio trastorno alimentario, potencialmente mortal. El Manual de Diagnóstico y Estadística de los trastornos mentales para anorexia (publicación de la Asociación Psiquiátrica Americana) incluye algunos o varios de los ...