El contenido de gluten en un medicamento en España está regulado por el artículo 34 del Real Decreto 1345/2007 y la Circular 02/2008 de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios. Según este, cuando un medicamento contenga alguno de estos  excipientes (sustancias inactivas): Almidón de trigo, avena, cebada, centeno, o triticale y sus derivados, se deberá incluir la siguiente información en el etiquetado, el prospecto, y la ficha ...

  Parece ser que esta harina se utilizó mucho en la posguerra española para combatir la hambruna, y es la base de algunos platos regionales como las "gachas manchegas". Pues resulta que según estudios médicos contrastados este alimento leguminoso, de tamaño entre lenteja y garbanzo, puede provocar una intoxicación conocida como ...

El debate sobre el impacto de la lactancia materna en el desarrollo de la celiaquía está poco desarrollado a nivel científico, pero parece que cada vez existe más evidencia de que la prolongación del periodo de lactancia disminuye la probabilidad de desarrollar la enfermedad entre aquellos que puedan tener una disposición ...